Objave

Vsebina


Permakulturni vrt, Vrtiljak časa
Sezonsko prehranjevanje, Vrtiljak časa
Permakulturne kokoši, Vrtiljak časa
21 decembra, 2019

Zima v kuhinji

Nežna jesen nas je upočasnila in pripeljala do zime. Zima je čas teme in mirovanja ter čas poglabljanja vase. Je čas, ki ga namenimo počitku in […]
16 decembra, 2019

Čista juha s cmočki

Ko sem pred mnogo leti prenehala jesti meso, je bila ena izmed jedi, ki sem jo najbolj pogrešala, čista juha z cmočki. Vse dokler nisem ozavestila, […]
12 decembra, 2019

Priprava ozimnice

Vrtnarjenje je zame eno izmed najljubših opravil in nima smisla, da na dolgo in široko razlagam zakaj. Vsi, ki ste kdaj obdelovali še tako majhen košček […]
6 decembra, 2019

Brokolijeva pita

V naši kuhinji vsaj enkrat na teden pečemo pito. Je univerzalna jed, ki vedno preseneti s svojim okusom, saj skoraj ni zelenjave, ki ne bi pasala […]
4 decembra, 2019

Polenta z zelenjavo

Polenta je vsestranska jed, katero lahko uporabimo na mnogo načinov. Največkrat si jo ljudje pripravijo zraven golaža ali z mleko, še zdaleč pa to ni edini […]
27 novembra, 2019

Cvetačni polpeti

Tako, cvetača se počasi poslavlja iz naše kuhinje. Njene zadnje izdihljaje pa smo spremenili v mehke cvetačne polpete, ki so se na našem krožniku pojavili vsaj […]
25 novembra, 2019

Brokolijeva juha

Brokoli je letos najbolj uspešna zelenjava na našem vrtu, tako spomladi kot tudi v jeseni. Iz njega ponavadi pripravim brokolijevo omako z testeninami ali pire krompirjem, […]
20 novembra, 2019

Cvetačna juha

V jeseni in na pomlad, ko je v našem vrtu obilje cvetače iščemo vedno nove načine kako jo lahko pripravimo. Eden najbolj preprostih, vendar zagotovo najbolj […]
18 novembra, 2019

Kakijev puding

Kaki je zagotovo najslajši sadež jeseni. Tudi sami smo lani posadili kakijevo drevo, tako da bomo morali na svoje prve plodove počakati še nekaj let. Do […]
14 novembra, 2019

Jesen v kuhinji

Jesen je čas barvanja listov in plodov. Je nežen prehod iz poletne vročine v zimski hlad. V začetku jesen so naši obroki še zelo pisani, saj […]
14 novembra, 2019

Ajdova kaša z jabolki in orehi

Ajdove kaše v otroštvu nismo jedli, zato sem jo prvič poskusila šele v času študija. Nad njenim okusom sem bila popolnoma navdušena in prav spomnim se […]
13 novembra, 2019

Sezonsko prehranjevanje

Predstavljajte si, da se zaprejo vse trgovine in si morate vso hrano za preživetje pridelati sami. Bi znali vzgojiti vso to hrano na naravi in človeku […]